Volailles Abattages de poulets et de dindes en hausse
En mars 2017, les abattages de poulets progressent de près de 4 % en tonnage par rapport à mars 2016, et ceux de dindes de 1 %. À l’inverse, ceux de canards à gaver chutent de 45 %, à cause de la grippe aviaire.
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par Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture. En février 2017, les mises en place de poussins de poulets de chair et de dindonneaux sont en baisse en glissement annuel, de 6 % et 20 %, tandis que celles de canetons progressent de près de 3 %, par rapport à février 2016. »
Concernant le commerce extérieur de la France, en février, les exportations de viandes et préparations de volailles progressent de 3,9 % en glissement annuel, tandis que les importations reculent de 1,5 %. Ce qui réduit le déficit commercial en volume. Les exportations de viande de poulet augmentent de près de 2 %, soit 600 tec, et les importations de 1,4 %, soit 600 tec.
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